グルメ
元祖“つけナポリタン”の知られざる裏側
店主・市川さんが語る意外な苦悩とは
静岡県富士市が誇るご当地グルメ“つけナポリタン”。濃厚なトマトスープに鶏ガラを合わせたWスープに、とろけるチーズや鶏チャーシューなどをトッピング。 そして駿河湾で水揚げされた桜えびをからめた、富士山の伏流水を使った特製麺..more
静岡県富士市が誇るご当地グルメ“つけナポリタン”。濃厚なトマトスープに鶏ガラを合わせたWスープに、とろけるチーズや鶏チャーシューなどをトッピング。 そして駿河湾で水揚げされた桜えびをからめた、富士山の伏流水を使った特製麺..more
わたしは生まれてから高校3年生まで静岡県富士市で過ごし、大学入学を機に関西に来ました。関西にいると“静岡に住んでいると気づかない長所”をしみじみ思います。まさに「ふるさとは遠きにありて思ふもの」ですね。 富士山が見える ..more